La production de notre collagène marin canadien pur implique l'hydrolyse, l'ultrafiltration, puis le séchage par atomisation. Voici les procédés, étape par étape:
Étape 1: la source de collagène (dans notre cas, les peaux/écailles de poissons sauvages naturellement exemptes d'hormones ou d'antibiotiques) sont pressées pour éliminer les huiles/gras (ces huiles peuvent être utilisées pour d'autres applications)
Étape 2: les peaux sont broyées et liquéfiées avec de l'eau filtrée;
Étape 3: une formule acide de qualité alimentaire entièrement naturelle (exclusive) est ajoutée pour commencer la décomposition des protéines, tout comme vous feriez un bouillon à la maison;
Étape 4: des enzymes sont ajoutées pour décomposer davantage les protéines en chaînes plus petites d'acides aminés appelés peptides*, qui sont plus facilement absorbés et utilisés dans le corps;
Étape 5: les enzymes ont exactement le temps nécessaire pour faire leur travail, en optimisant la taille/le poids moléculaire des peptides (longueur des chaînes d'acides aminés) pour une absorption maximale tout en évitant une dégradation/dénaturation excessive, préservant ainsi les peptides clés tels le gly-pro-hyp pour aider à déclencher la synthèse de collagène dans le corps;
Étape 6: le collagène est ensuite soumis à l'ultrafiltration (UF), une méthode de filtration avancée où le liquide est forcé à haute pression à travers une série de membranes/mailles avec des ouvertures microscopiques; les peptides de collagène (de faible poids moléculaire) passent de l'autre côté tandis que les contaminants d'origine naturelle tels que les traces de métaux lourds (présents dans tous les aliments, y compris le poisson) sont retenus et rejetés en toute sécurité;
Étape 7: le liquide est séché par pulvérisation/atomisation en poudre;
Étape 8: chaque lot du produit final est envoyé pour des tests en laboratoire afin de garantir la pureté et la sécurité, y compris l'élimination de tous les métaux lourds.
Le résultat: une poudre de collagène marin de la plus haute qualité, ultra filtrée, propre et pure, fabriquée au Canada, optimisée pour l'absorption et l'efficacité une fois absorbée et exempte d'agents de remplissage, d'additifs ou de contaminants.
*À noter: les enzymes sont naturellement neutralisées dans le processus suivant cette étape (ce qui signifie que les protéines ne continuent pas à se décomposer une fois réduites en poudre).
P.S. Aucun solvant ou produit chimique non naturel n'est utilisé dans ces procédés.