J'ai vu de la spiruline biologique dans d'autres produits. Pourquoi la spiruline dans le mélange de superaliments verts n'est-elle pas étiquetée biologique?

Réponse courte: cette spiruline est de meilleure qualité, plus propre et plus sûre que la spiruline étiquetée biologique. De plus, elle est cultivée en Amérique du Nord.

Pour une réponse plus détaillée, voici les faits:

1. La spiruline de Landish, cultivée en Californie, a été étiquetée USDA Organic, c'est à dire biologique jusqu'en 2005. Encore aujourd'hui, elle est biologique à tous égards, par exemple sans pesticides ni herbicides et sans OGM, sauf un, l'utilisation de l'azote soluble extraite de la terre, un nutriment clé pour les plantes et les microalgues.
2. En 2005, l'USDA a supprimé les engrais azotés (utilisés dans pratiquement toutes les cultures conventionnelles) de sa liste d'engrais biologiques approuvés afin de protéger les cours d'eau du ruissellement d'azote, qui peut provoquer une croissance excessive d'algues, perturbant les écosystèmes.
3. L'USDA a introduit une nouvelle norme, permettant l'utilisation de matières organiques comme le compost, le fumier, les cultures de couverture, la farine de poisson, la farine de plumes, la farine de sang, la farine d'os, etc. comme sources d'azote dans l'agriculture biologique
4. Le partenaire de Landish, producteur de spiruline, a pris la décision très éclairée de ne pas passer aux nouvelles sources organiques d'engrais azoté pour trois raisons principales:
   • Le potentiel important de niveaux bactériens et de métaux lourds très élevés dans la spiruline selon la nouvelle norme, ce qui compromettrait la sécurité des produits
   • L’utilisation par l’entreprise de revêtements d’étang et de systèmes d’eau en circuit fermé qui avait déjà éliminé tout risque de ruissellement d’azote (contrairement à la l'agriculture conventionnelle)
   • La capacité de maintenir l'allégation que cette spiruline est sans matière animale, contrairement à la spiruline produite selon la nouvelle norme
5. La spiruline USDA Organic est produite en Chine et en Inde. Ce n'est pas un problème en soi, mais dans le cas de la spiruline, la culture californienne est la meilleure.

Cette spiruline est la plus propre, la plus sûre, de la plus haute qualité et la plus efficacement cultivée au monde: c'est pourquoi nous avons choisi de l'utiliser dans les produits Landish.