Est-ce que les grillons sont sûrs pour la consommation humaine?

Oui! Les grillons sont 100% sûrs à consommer. Les humains mangent des grillons depuis des millénaires. Maintenant que les grillons sont élevés spécifiquement pour la consommation humaine au Canada, toutes les lois et règlements canadiens applicables à l'élevage et à la transformation de la viande s'appliquent à l'élevage et à la transformation des grillons.