Est-ce que Landish utilise la fructification des champignons ou du mycélium?

Landish n'utilise que le corps fructifère des champignons car ils contiennent une concentration beaucoup plus élevée de composés bénéfiques et ont fait l'objet de pratiquement toutes les recherches sur les avantages des champignons fonctionnels. Certaines marques utilisent de la «biomasse mycélienne» cultivée sur un substrat céréalier dont le produit final est majoritairement du grain. Landish n'utilise jamais aucun de ces produits de qualité inférieure.