Bien que de nombreux facteurs déterminent le poids corporel, le gingérol (principal composé bioactif du gingembre) peut aider à stimuler la perte de poids en réduisant l'IMC (indice de masse corporelle), en accélérant la digestion et en stabilisant la glycémie - tous des aspects essentiels pour améliorer la composition corporelle (1)(2)(3). Dans une étude, 80 femmes obèses ont connu une diminution de l'IMC après avoir consommé du gingembre quotidiennement pendant 12 semaines (1). Bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer l'effet du gingembre sur le poids corporel.
Références:
Attari, V.E, Ebrahimzadeh, V (2015). Changes of serum adipocytokines and body weight following Zingiber officinale supplementation in obese women: a RCT.
Saravanan, G, Ponmurugan, P (2014). Anti-obesity action of gingerol: effect on lipid profile, insulin, leptin, amylase and lipase in male obese rats induced by a high-fat diet.
Maharlouei, N, Tabrizi, R (2019). The effects of ginger intake on weight loss and metabolic profiles among overweight and obese subjects: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.