Le magnifique champignon à crinière de lion (hericium erinaceus) est connu pour sa capacité à soutenir la santé du cerveau et à améliorer les fonctions cognitives. Les composés érinacines et hericénones, trouvés dans la crinière de lion, stimulent la synthèse du facteur de croissance nerveuse (NGF), une protéine responsable du développement et de la survie des neurones (cellules cérébrales) (1). Cela a été lié à de meilleures performances cognitives chez les humains et il a été démontré que cela aide à protéger contre la maladie d'Alzheimer chez la souris (2)(3). Au-delà de leur capacité à soutenir la santé du cerveau, les champignons à crinière de lion sont traditionnellement connus pour réduire les symptômes légers d'anxiété et de dépression, protéger contre l'inflammation chronique et combattre les tumeurs.
Références:
Lai, PL, Naidu, M. (2013) Neurotrophic properties of the Lion's mane medicinal mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes) from Malaysia.
Tsai-Teng, T, Chin-Chu, C, et al. (2016) Erinacine A-enriched Hericium erinaceus mycelium ameliorates Alzheimer's disease-related pathologies in APPswe/PS1dE9 transgenic mice.
Zhang, J, An, S. (2016) The Neuroprotective Properties of Hericium erinaceus in Glutamate-Damaged Differentiated PC12 Cells and an Alzheimer’s Disease Mouse Model.