Une étude portant sur 31 adultes en bonne santé a révélé que la consommation de 16 g de collagène par jour pendant six mois pourrait contribuer au traitement et à la prévention des maladies cardiovasculaires (1) en réduisant la rigidité artérielle et le niveau de lipoprotéines de basse densité dans tout le corps. La recherche a montré que la rigidité artérielle est un prédicteur des maladies cardiovasculaires (2), car il est difficile pour le cœur de pomper le sang dans tout le corps une fois que les artères ont perdu leur souplesse. Les lipoprotéines de faible densité (également appelées mauvais cholestérol) peuvent causer des problèmes cardiovasculaires, car elles transportent le cholestérol du foie vers les artères, créant une accumulation de plaques dans la paroi artérielle. Cette accumulation est connue sous le nom d'athérosclérose, un précurseur des maladies cardiovasculaires.
Références:
Atheroscler Thromb, J. (2017) Effet du tripeptide de collagène sur l'athérosclérose chez les humains en bonne santé.
Bonarjee, V.S.V. (2008) Rigidité artérielle: un marqueur pronostique dans la maladie coronarienne. Méthodes disponibles et application clinique.
Rimes, J. (2018) Guide de symptomatologie nutritionnelle.